紀元前の菓子型の出土により、人間は紀元前から粉と水を混ぜて焼いた食べ物を作ってきた歴史があることが判明しています。エジプト時代には、パン作りの技術を応用して甘味を加えた、いわゆる菓子パンが作られるようになり、それが次第に焼き菓子として発展していったと考えられています。

当初、甘味は蜂蜜や果実によるものでしたが、世界各国へ砂糖が普及することでお菓子の幅が広がりました。レシピも、初めの頃は砂糖と小麦粉、牛乳、卵などシンプルでしたが、次第に様々なスパイスやナッツ、ドライフルーツなどを入れた焼き菓子が作られるようになり、今日に至っています。フランスで誕生したフィナンシェやクグロフなど伝統的な焼き菓子は、今でも人気です。

焼き菓子を通販で提供する【手作り工房　Poco a Poco】は、お菓子教室としてスタートした菓子工房です。静岡県三島市から通販で様々な焼き菓子やジャムを全国にお届けしています。マフィンやフィナンシェ、マドレーヌ、クグロフなど丁寧に焼き上げたお菓子は、手作りならではの優しい味わいです。

地元で収穫した旬の野菜を使った手作りジャムは、素材本来の味を大切に手作りしています。おしゃれな瓶に入った色鮮やかなジャムは、【手作り工房　Poco a Poco】でしか手に入らないオリジナル商品です。

焼き菓子を通販や店舗でお探しの方は、【手作り工房　Poco a Poco】をご利用ください。提供する焼き菓子は、手作りでありながらも、工房でお作りしていて日持ちがしやすいため、プレゼントや手土産にも喜ばれます。

スティック状で食べやすいフィナンシェは、人気のナッツやアールグレー、ショコラやキャラメル、オレンジなど十数種類の味をご用意しています。塩バニラやオリーブなどの珍しい味のクッキーは、甘い物が苦手な男性や目新しいお菓子を探している女性にもおすすめです。